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ブログを休止いたします

お通いいただいている皆様へ

こちらの事情により、ブログの更新を休止いたします。
レッスンのご予約をいただいている皆様には順番に個別にご連絡いたしますのでよろしくお願い致します!

trait d'union



# by yuccofu | 2022-01-22 20:38 | 教室からのお知らせ | Comments(0)

最近のレッスン

こんばんは

毎日冷えますね・・・
お風呂から上がると
数秒で体が冷える位の冷え性なので、
ショウガを多めに摂ろうかなと思います

。。。

昨日はIさんとミートパイ

初めての手作りパイ、いかがでしたか?
サクサクのシナモンシュガーパイです!

お子様も喜んでくれるでしょう^^
最近のレッスン_f0371041_20030880.jpg
こちらは大人用のミートパイ

お口に合いましたか?
寒い中お越しいただきありがとうございました^^

最近のレッスン_f0371041_20030953.jpg
今日はFさんとレモンタルト

バーナーの音にびっくりしてましたが
綺麗に色づいてますよ^^

娘さん、お誕生日おめでとうございます!
最近のレッスン_f0371041_20031064.jpg
先月お受けできなかった
チーズクッキー缶と共に・・・

綺麗に収まってます^^
最近のレッスン_f0371041_20031264.jpg
Aさんは赤と白の缶で

1缶はお知り合いの元へ・・・

Fさん、来月もよろしくお願いいたします^^
最近のレッスン_f0371041_20031368.jpg
2月ももうすぐですね~

寒さが増してますが
コロナも急増してますので
換気のために20分に1回は
窓を全開させていただいてます

ご了承ください・・・




# by yuccofu | 2022-01-21 21:02 | レッスン | Comments(0)

レモンタルト&バーチ・デ・ダーマ、レッスンしました

こんばんは

今日は寒かったですね
ニット帽をかぶって耳まで隠してます
自転車に乗る時はここまでしないと
耳がちぎれそうです~

今日の午前はYさんとAさんの2名様
レモンメレンゲタルト

Aさん、最後の絞りはお疲れでしょうか?^^
レモンタルト&バーチ・デ・ダーマ、レッスンしました_f0371041_16531905.jpg
Yさんも余ったメレンゲは小さく絞り
無駄なく使ってました^^

お二人のバーナーは私がやりました!

ハードなメニューでしたがお疲れ様でした!

レモンタルト&バーチ・デ・ダーマ、レッスンしました_f0371041_16532097.jpg
午後はご近所にお住いのKさんと
バーチ・デ・ダーマ

本当は差し上げる予定だったそうですが
コロナ感染拡大のため、人と会うのが難しく
自宅消費だそうです

あっという間に消費できますよ!

来月はイチゴ頑張りましょう^^
お疲れ様でした!
レモンタルト&バーチ・デ・ダーマ、レッスンしました_f0371041_16532070.jpg
昨日、2月の空き日程をお出ししました
ご予約くださった皆様ありがとうございました^^

土日の空きはほとんどありませんが
平日は余裕があります

ただ、来週いらっしゃるお客様の予定次第で埋まりそうなので
変更などありましたらお早めにご連絡ください!





# by yuccofu | 2022-01-18 21:52 | レッスン | Comments(0)

2月のご予約ありがとうございました、空き日程です

レッスンご参加の皆様はご確認をお願いします

2月の日程の空きはこちら(1/17更新)
T,フィナンシエ&マドレーヌ  5,100円
B,ガトーショコラ、チョコサラミ 6,200円
S,いちごのムースリーヌケーキ 7,300円


2月のご予約ありがとうございました、空き日程です_f0371041_14294194.jpg

2月のご予約ありがとうございました、空き日程です_f0371041_14294295.jpg
2月の空き
(Sレッスンは2週目からとなります)

 5日(土)9:30TかBで希望
15日(火)9:30希望
16日(水)希望
17日(木)9:30T(残1席)
18日(金)9:30希望
22日(火)13:30T(残1席)
24日(木)13:30希望

ご検討お願いいたします!


# by yuccofu | 2022-01-17 20:29 | 1月、2月の日程 | Comments(0)

16日はダブルレッスンでした!(お友達からギモーヴ~)

こんばんは!

今日は風もなく穏やかな一日でした^^
ただ、トンガ沖の噴火の影響が心配です
自然災害は予兆がないから怖いですね

。。。

今日はT&Bダブルレッスン
FさんとKさんの2名様

レモンメレンゲタルトの作業が盛り沢山なので
ダブルでもハードだったと思います


Fさんのレモンとバーチ・デ・ダーマ
売り物みたいで買いたくなります!

お菓子もありがとうございました^^
16日はダブルレッスンでした!(お友達からギモーヴ~)_f0371041_21143435.jpg
Kさんのタルト
1個ケースから出して映してました^^
16日はダブルレッスンでした!(お友達からギモーヴ~)_f0371041_21143555.jpg
バーチ・デ・ダーマも
渋い色です^^

Fさん、Kさん長い時間お疲れ様でした!
16日はダブルレッスンでした!(お友達からギモーヴ~)_f0371041_21143635.jpg
昨日レッスン後、近所に住むお友達から
ギモーヴ買ったよ~と通知が^^

ギモーヴってあまり売っていないんですよね
早速頂いてきました^^
(パッションとフランボワーズ)
16日はダブルレッスンでした!(お友達からギモーヴ~)_f0371041_21143665.jpg
本郷にある「ジャンヌ・トロワ」というお店のギモーヴ
甘すぎず優しい味で美味しかったです!

私がご紹介した方は酸味が強すぎたので
こちらは酸味が苦手な方でもとても食べやすいです

↓↓↓


良ければ足を運んでみてくださいね!




# by yuccofu | 2022-01-16 22:14 | レッスン | Comments(0)